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大阪府の北の方、能勢町にある自家有機野菜を使った料理を出されているお店です^^

すぐ近くにある自家有機農場べじたぶるはーつで採れた野菜を使われています。
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一庫ダム(ひとくらダム)方面からトンネルを抜け、山を眺めながら府道106号線を北東に進み、能勢高校を通り過ぎて732号線との交差点を直進し、500m程進んだ所にあります。店舗横に4台ほど駐車場があります。

お店はペンションのような雰囲気です。
店内はこじんまりとしていて、棚には自家製のジャムの瓶などがたくさん並んでいます。

お店の外にはテラス席と、ピザなどを焼く石窯があります。石窯の側ではお店の方が野菜を切り、ピザを作っていました^^

席に着いて、スタッフの方がメニューを持って来られた際に、野菜の名前やパスタの名前(種類)など一品一品丁寧に説明がありました。
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メニューには、有機野菜を使ったサラダやパスタ、ピッツァ、野菜をたっぷりいただけるメイン料理などがあります。
ピッツァとパスタを注文しました^^

s-P1030745.jpg マルゲリータピッツァ(2,100円?)
フルーツトマト、水牛のチーズ、バジリコが使われています。
生地がモチモチ!トマトがとっても甘い!
こんなに甘いトマトは初めてかもしれない、というくらいジューシーで甘くて美味しいです♪
チーズはさっぱりとしています^^バジリコも良いアクセントに。
とっても美味しかったです!
s-P1030746.jpg ペペロンチーノスパゲティ(1,500円?)
野菜たっぷりです!どれも新鮮で美味しいです♪
スライスされたベーコンも乗っています。スパイスも振られていて、アジアンな風味もありました。
塩味は大分控えめで、野菜の味が前面に感じられる味でした。
s-P1030747.jpg ジャガイモ・ベーコン・ピーマンのクリームソースの生パスタ(1,500円?)
薄く平べったい生パスタです(パッパルデッレだったと思います)。長いので、切りながら頂きます^^
ニンニクも使われていました。こちらも塩味は控えめです。

野菜の取れる時期によってメニューも変わるそうです。

ピッツァがとっても美味しかったので、次はピッツァを2枚注文したいです^^
メインの焼き野菜というのも気になりました。2,000円くらいでした!

ドライブ&のんびり自然を眺めたい時に、立ち寄ってみては^^
土日・祝日は、電話で確認&予約したほうが良いそうです(HP参照)


ネットで調べていて、こちらのお店の農場の代表者の方は、とても有名な方だと知りました。その代表者の、尾崎零氏が出版された本がありました。

楽天ブックス(PC・携帯)

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「自立農力」(じりつのうりょく)
尾崎 零
  • 1,470円(税込、送料別)
    ※1,500円以上送料無料
  • 保障なき時代をどう生きるか?有機農業者からのヒント

⇒Amazonで見る(PC)

その他、関連サイトです↓
日本有機農業研究会(PC)
大阪有機農業研究会(PC)
ドキュメンタリー映画「フランドン農学校の尾崎さん」(PC)


しゃらん・ど・らーは (Sharan de Raaha) [HP]
〒563-0113
大阪府豊能郡能勢町倉垣1897
072-737-0412
11:00~17:00
休 水曜日、木曜日
P 5台程

[map:34.974986,135.458175]


※ケータイでの地図表示は、住所をコピーして地図検索サイトをご利用下さい^^


しゃらん・ど・らーはの口コミ[食べログ(PC)]

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