豊能: 2008年9月アーカイブ

しゃらん・ど・らーは （Sharan de Raaha）

2008年9月30日 02:00 lisa | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

         

大阪府の北の方、能勢町にある自家有機野菜を使った料理を出されているお店です＾＾ すぐ近くにある自家有機農場べじたぶるはーつで採れた野菜を使われています。

一庫ダム（ひとくらダム）方面からトンネルを抜け、山を眺めながら府道106号線を北東に進み、能勢高校を通り過ぎて732号線との交差点を直進し、500m程進んだ所にあります。店舗横に4台ほど駐車場があります。

お店はペンションのような雰囲気です。
店内はこじんまりとしていて、棚には自家製のジャムの瓶などがたくさん並んでいます。

お店の外にはテラス席と、ピザなどを焼く石窯があります。石窯の側ではお店の方が野菜を切り、ピザを作っていました＾＾ 席に着いて、スタッフの方がメニューを持って来られた際に、野菜の名前やパスタの名前（種類）など一品一品丁寧に説明がありました。

メニューには、有機野菜を使ったサラダやパスタ、ピッツァ、野菜をたっぷりいただけるメイン料理などがあります。
ピッツァとパスタを注文しました＾＾

	マルゲリータピッツァ（2,100円？） フルーツトマト、水牛のチーズ、バジリコが使われています。 生地がモチモチ！トマトがとっても甘い！ こんなに甘いトマトは初めてかもしれない、というくらいジューシーで甘くて美味しいです♪ チーズはさっぱりとしています＾＾バジリコも良いアクセントに。 とっても美味しかったです！
	ペペロンチーノスパゲティ（1,500円？） 野菜たっぷりです！どれも新鮮で美味しいです♪ スライスされたベーコンも乗っています。スパイスも振られていて、アジアンな風味もありました。 塩味は大分控えめで、野菜の味が前面に感じられる味でした。
	ジャガイモ・ベーコン・ピーマンのクリームソースの生パスタ（1,500円？） 薄く平べったい生パスタです（パッパルデッレだったと思います）。長いので、切りながら頂きます＾＾ ニンニクも使われていました。こちらも塩味は控えめです。

野菜の取れる時期によってメニューも変わるそうです。

ピッツァがとっても美味しかったので、次はピッツァを2枚注文したいです＾＾
メインの焼き野菜というのも気になりました。2,000円くらいでした！

ドライブ＆のんびり自然を眺めたい時に、立ち寄ってみては＾＾
土日・祝日は、電話で確認＆予約したほうが良いそうです（HP参照）


ネットで調べていて、こちらのお店の農場の代表者の方は、とても有名な方だと知りました。その代表者の、尾崎零氏が出版された本がありました。

楽天ブックス（PC・携帯）

（PC・携帯）

「自立農力」（じりつのうりょく） 尾崎　零 1,470円（税込、送料別） ※1,500円以上送料無料 保障なき時代をどう生きるか？有機農業者からのヒント ⇒Amazonで見る（PC）

その他、関連サイトです↓
日本有機農業研究会（PC）
大阪有機農業研究会（PC）
ドキュメンタリー映画「フランドン農学校の尾崎さん」（PC）

しゃらん・ど・らーは （Sharan de Raaha） [HP] 〒563-0113 大阪府豊能郡能勢町倉垣1897 072-737-0412 11:00～17:00 休　水曜日、木曜日 Ｐ　5台程 [map:34.974986,135.458175] ※ケータイでの地図表示は、住所をコピーして地図検索サイトをご利用下さい＾＾ しゃらん・ど・らーはの口コミ[食べログ(PC)]

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