味噌らーめん専門 みつか坊主
2007年10月に伊丹空港の近くにできた味噌らーめん専門店です。 カウンター8席くらいと、テーブル席が2つくらいありました。店内はモダンな感じで、女性も入り易いと思います。 お店のメニューは、味噌ラーメン3種類、トッピング色々、ご飯もの、デザートがありました。 |
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京都の白味噌と数種類の味噌を合わせたスープです。
美味しい!味噌のほんのりした甘みとコクが口いっぱいに広がります。
細めの麺は程よい硬さでスープとよく絡んでいます。
香味油を後から加えると、香ばしさがアップ。味の変化を楽しめます♪

日本の味噌と韓国の味噌を合わせたスープです。
味噌のコクの中にじわっと辛さがきます。辛すぎず味噌を活かしたとっても旨味のあるスープです。
麺は中太麺でピリ辛スープにマッチ。後乗せのにんにくチップで旨味がアップします。
トッピングに燻製煮卵をつけました。とっても燻製の香りがよく出ていて、美味しかったです♪
とってもコクがあって旨味のあるラーメンでした!
後味も脂っこさがなく全くお腹が重たくありませんでした。
次回は赤味噌らーめんをいただきます!
■記事(PC)
味噌らーめん専門 みつか坊主 その2
味噌らーめん専門 みつか坊主 [公式ブログ(PC)]![]() ![]() ![]() 大阪府豊中市蛍池北町3-3-13 06-6850-3532 [火~土] [日、祝] 休 月曜日、第2火曜日 ※祝日の場合は翌日 P なし ※近くにコインパーキング「タイムズ ![]() 大きな地図で見る(PC) 34.795561,135.443656
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